本報訊（記者 張琪）春節(jié)臨近，年味漸濃，聚會高峰即將到來。近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少飯店多舉措引導顧客按需點餐，“光盤行動”已經(jīng)成為餐桌上的“新食尚”。
1月15日傍晚時分，城區(qū)萬達廣場的“美食街”客流量明顯增多，很多飯店上座率爆滿，店外等候區(qū)坐著不少等待叫號的顧客。市民劉娜和朋友走進一家烤肉店，落座后，服務員向她們推薦了“三人套餐”，其中包含了肉類、配菜、甜品和飲料。
“咱家套餐量大，應該夠吃，如果不夠，還可以再點。”劉娜欣然接受了服務員的建議。“比單點菜省了幾十元不說，套餐量也足，我們吃得飽飽的，一點兒也沒剩下。”用餐完畢，劉娜看著桌上的“光盤”告訴記者，她原來請客吃飯，為了顯得大方，往往會多點一些，而且也不好意思打包帶走。而現(xiàn)在請客吃飯，都是按需點餐，盡量“光盤”，如果實在吃不完，也會打包帶走。
記者走訪發(fā)現(xiàn)，越來越多的飯店積極響應“光盤行動”號召，通過在店內(nèi)擺放“文明用餐”的提醒標志、服務員點餐引導、免費提供打包服務等方式倡導文明就餐新理念。
記者從城區(qū)一家酒店了解到，他們今年的年夜飯采用套餐的形式銷售，目前已經(jīng)有不少市民前來預訂。“我們會根據(jù)就餐人數(shù)推薦適合的套餐，引導顧客適量點餐不浪費，就餐結(jié)束后，我們還會提供免費打包服務。”該店負責人告訴記者，如今大部分顧客不再一味追求奢華，而是選擇適合自己的菜肴，避免鋪張浪費。
勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，無論是在家還是外出就餐，都要量力而行，取之有度，用之有節(jié)，杜絕浪費，以實際行動杜絕餐桌上的浪費。
2023-04-18 09:17:34
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